不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，屏東音樂家咖啡禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺中藝伎咖啡推薦品牌把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮哥斯大黎加咖啡企業贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺南藝伎咖啡禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 花蓮肯亞咖啡企業送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。彰化藍山咖啡推薦品牌飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
昨天開車到了90公里之外的一個實驗小學，去聽課培訓。幾堂課聽下來后，我又陷入了無盡的迷茫之中。 語文的課堂教學應該是怎么樣的呢？一個普通的語文老師是無法去回答這個問題的。只是最近的語文課堂教學，有一種現象還是讓我有一絲絲的不適應。那就是瑯瑯的讀書聲正在消失，代之而起的是默讀。 為什么要默讀呢？因為便于思考。可以說現在的語文課堂正刮起一股思維訓練的風潮。 愛迪生說：“如果你年輕時沒有學會思考，那就永遠學不會思考。”蘇格拉底也這樣說過：“沒有經過思考的人生不值得過。”所以思考對于人的成長來講很重要。同樣語文課上，如果學生不會思考，語文素養就不能更好地落到實處，學生的語文能力也不會得到提高。因此在語文課上，進行思維訓練這是一定要做的事情。但是語文的方向不應該只有一個思維訓練的中心，然后大家一窩蜂地往這個方向沖過去。于是課堂就變成了，默讀課文、思考這篇課文講了一件什么事情？默讀段落，圈畫出關鍵字詞；默讀課文，抓住關鍵字詞來講一講這個故事……一夜之間默讀成風。 默讀思考是學生安靜的內在活動，不可視。所以學生是否在默讀？默讀的時候是否在思考？教師很難把握。根據學生回答問題的情況來看，有的學生確實存在裝腔作勢的默讀思考，這些學生因為沒有好好的默讀思考，在交流的時候，都不知道老師講到哪里，他的思維有效性很差。同時，現在的課堂教學因為大量使用默讀，課堂的氣氛也比較沉悶，缺少了一份生氣。 “默讀便于思考、朗讀便于記憶。”每一種讀法都有其存在的意義。課堂中的瑯瑯書聲是需要的，這已經是幾代語文人都證明的道理，現在我們的語文教學發現思維訓練是重要的，在語文要素落實的同時，加大了思維訓練，這是語文教學研究中的重大的進步，但是我們也要根據年段、根據學情，根據文體特征循序漸進，螺旋上升。而不是眉毛胡子一把抓，明明是一篇文質優美的散文，是培養語感、渲染情感的好載體，結果也去默讀思考了。大家一窩蜂地朝著一個方向擠，過度的思維訓練同樣也會出現問題。其實人的思維發展本身也是有規律的。比如低年級孩子，這個年段的孩子是以直觀形象為主，這個時候，就應該讓學生有聲的朗讀，如果我們讓他們默讀幾段，進行思考，這是有違思維發展的規律的。當然為了培養思維能力，我們可以適當來教他們怎么默讀，滲透一點簡單的思維意識，這是可以的。中年級的學生思維開始發展起來，但大多數學生的思維能力都是就是論事、點對點的。你讓他們透過文字去分析什么；聯系各個部分，發現什么，同樣也是不可取得。高年級的思維又進行了發展，學生開始走向抽象思維，因此可以有一定的聯系，讓學生多角度、多層面的思考是必須的，但小學生的思維還是有限的。我們也應該根據學生實際的思維程度來進行教學設計，而不是教師想當然的挖深難度。畢竟城市的孩子，農村的孩子在同一級別的思維能力上還有一定差異。小學生的思維高度和初中的思維高度也不一樣，高年段的孩子依然是小學生，畢竟五六年級的孩子還會積極的舉手來呼應老師，而到了初中就很少有學生通過舉手來呼應老師了。學生真正從直觀形象的思維進入抽象思維的模式，還是要到初中開始，那時候，你讓他活躍，他也不活躍了，因為他有了自己的思想。所以在小學階段，更多的是要進行思維意識的訓練，不要過分拔高學生思維訓練的難度。 小學語文是學生在學校學習語文的基礎，因此還是不要太單一為好。 >>>更多美文：心情隨筆
初中時有許多同學家住在山頭鎮河南東村，說那里是“窯貨籃”，出產陶瓷。古窯村，就是河南東村，不光有明清時代遺留下來的民居建筑，還有不少清朝年間留下來的古窯，有上百年的歷史了。 如果不是節假日，游人不多，古窯村略顯落寞。也好，絲絲的沉靜方與古村相契。高聳煙囪上鳥窩遺棄，古窯上雜草搖擺，匣缽靜靜列隊履行它墻體的職責。 匣缽并不美麗，黑暗的顏色，皴裂的外表，可它盛著同樣灰土土的陶坯，在熊熊的烈火中煉燒幾天幾夜，陶坯在它的懷里如同涅槃一般，化作或樸實、或古拙、或精巧的日用品工藝品。這些統稱“窯貨”的日用品被人們擺上餐桌，拿在手上；工藝品被人們小心包裝好，送到貨行，送到展館、送到人們的廳堂。匣缽目送窯貨們有了好的歸宿，欣慰地直直腰，轉身裝上新的陶坯重進窯火。一個燒窯漢子失手把匣缽掉在地上，匣缽被磕去半個腦袋，它默默地等在墻角，等那些同樣殘缺的姊妹到來。它們結伴，手拉著手兒，肩并著肩，站成一面院墻，站成四面屋墻。它們向外張望，看見嶄新的窯貨浴火鳳凰一般飛出園窯；向里看視，漢子捧著白瓷盤兒正扒拉餃子。今天，匣缽看見的是形形色色的人群，游人拿著手機、舉著相機、扛著長槍短炮，爭先來到古窯村，按各自的角度把匣缽定格進鏡頭，擺著各種“pose”與匣缽墻合影。 古窯是有些歲數了，也有幾許神秘。游人圍著它，探頭探腦看窯內的容積，看窯頂穹出的天眼，摸那1米多厚的窯墻，可著腦子想象當年的紅火。 有游客正在講他小時候見過的場景：窯門口堆著拌好水的上等炭面，一位漢子沖手心吐口唾沫，拿起大平锨，鏟上滿滿的炭面，一個轉身，锨頭伸進窯內，半空中锨頭一掄畫個圓弧，炭面勻勻地撒在窯火上，像農夫撒麥播種，像“鐵花”從空而降，讓人想起舞龍漢子那彪悍的身姿。 幾天幾夜舞蹈的窯火，漢子們怕是不得閑吧。窯墻的哪個犄角煨著他的壇子肉吧，純糧的高度酒在白瓷碗里還是溫的吧，自家的饃饃也叫窯火炙烤得外皮焦黃、內瓤暄軟吧。微醺的漢子呷一口酒，黝黑的臉膛也被窯火映紅。他們燒著窯火，看著窯貨慢慢定性，慢慢燒熟，笑聲沖出胸膛，越過窯頂，飛蕩到空中！ 匣缽壘就的院墻，匣缽蓋就的房屋靜靜地佇立在那兒，上百年的園窯也像在默默訴說著什么。手摸著它們親切又久遠，臉貼著它們新鮮又滄桑，心頭想起：“千年窯火，永燃不息；千年窯火，只為等你！” >>>更多美文：隨筆美文
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